Kyle媽做飯

 最近有點勞累，做個滴雞精來補補，試著用金小萬做做看，真的做成功了。自己做的可以少鹽。來分享一下做法給大家： 滴雞精材料： 雞：半隻【約700g】 洋蔥：一顆【也可加蒜頭或藥材類】； 鹽：1/2湯匙； 碗：一個【要平口的】【虹吸原理】 1、先把碗放入內鍋中間，把一半洋蔥放入碗的邊緣； 2、在把雞肉放在碗的邊緣；

 因小朋友對雞蛋過敏，凡是要用雞蛋做的甜點都不在我的清單裡，但是甜點通常要有蛋才好吃啊😋，於是總是不斷的研究不加蛋，怎麼做才好吃！ 這次終於被我做成功了，老公說可以拿去賣了⋯⋯ 材料： 高筋麵粉：150g 椰子粉：15g「如果沒有可不加」 糖：20g 南瓜：150g 乾酵母粉：1.5g 做法： 1、南瓜去皮，切片蒸15分鐘； 2、麵粉+椰子粉+乾酵母粉攪拌均勻； 3、蒸好的南瓜加入糖用湯匙攪拌均勻，並把南瓜攪爛成泥。 4、南瓜放涼後倒入步驟2的麵粉內，把麵粉與南瓜泥攪拌均勻，並揉麵團。 5、麵團揉均勻之後，就可以用擀麵棍擀成長方形，並加入蔓越莓，對折再加入蔓越莓，在對折，每一層對折都記得刷一層油。 6、把麵團蓋起來發酵60分鐘。 7、鍋裡加入水，把發酵完成的麵團用烘焙紙墊著，放到蒸架子上，大火蒸20分鐘關火。待15分鐘在打開蓋子。

因為家有小小孩，我希望不要固定吃同一個廠牌的米，希望換著吃，就算出什麼問題也不會因為吃的過量而對身體造成影響。 所以大賣場的米幾乎都試吃過了，想說來分享一下試 大倉米埔 無毒栽培米 在煮的時候整個廚房都聞到香味！ 口感：吃起來很有嚼勁、Q彈、像外面的壽司飯一樣的口感！ 缺點：金錢有點貴。   粒粒分明； 中興無洗米： 口感：Q彈、 桂格免浸泡五穀飯 做早餐也很不錯的 市場買的再來米 在來米口感比較粗糙，干干的，直接當飯吃不好吃。 台灣越光米

 這個才是蜆仔喔，記得他們的樣子，蜆仔煮的蜆精才不會鹹！ 今天我的食材不是蜆仔是蚵仔喔，因為去市場上沒看到蜆仔！😢不過煮法一樣喔。 蚵仔煮出來的就是很鹹！ 請記得買蜆仔！！！ 萬用鍋做蜆精材料： 蜆仔500g; 薑片3片； 碗1個； 把一片薑片碗裡面，把碗倒置放到鍋中間； 加入蜆仔； 萬用鍋按煮飯功能； 煮好後把蜆仔夾起來； 最好在把碗拿起來； 要小心燙喔； 最後在把蜆精倒回碗裡就可以喝咯；

 材料： 雞肉1/3碗 泡開的乾香菇*2 芹菜1/3碗 白菜1/3碗 金針菇1/3碗 沙拉油 鹽 青菜切成小塊，適合寶寶入口的大小； 雞肉、香菇打成泥； 鍋子燒熱加一點沙拉油； 把雞肉炒成白色後加入蔬菜炒 蓋起來小火悶一下； 菜熟之後加入白飯炒 炒熟之後可以加一點點鹽巴； 最後完成咯；1歲起寶寶的飯要有點濕濕的顆粒的；

  連假突然想吃古早味蛋糕，可是又不想出去買，看外送平台好像又沒有開，那怎麼辦呢？那我就自己來做一做吧！但是我們家沒有烤箱，那就用氣炸鍋做吧！ 氣炸鍋做蛋糕材料： 1、沙拉油：30g 2、低筋麵粉：45g; 4、牛奶：30; 5、雞蛋：3顆； 6、糖：25g; 7、鹽：1g； 8、6寸模型； 9、起士片*2 氣炸鍋烤蛋糕溫度： 預熱：160度10分鐘 烤程： 160度:2分鐘「拿出來畫線+包鋁箔紙」 160度18分鐘+150度25分鐘，取出拿掉鋁箔紙。 140度4分鐘「烤乾」