「萬用鍋料理」萬用鍋做蜆精
這個才是蜆仔喔，記得他們的樣子，蜆仔煮的蜆精才不會鹹！
今天我的食材不是蜆仔是蚵仔喔，因為去市場上沒看到蜆仔！😢不過煮法一樣喔。
蚵仔煮出來的就是很鹹！
請記得買蜆仔！！！
萬用鍋做蜆精材料：
蜆仔500g;
薑片3片；
碗1個；
把一片薑片碗裡面，把碗倒置放到鍋中間；
加入蜆仔；
萬用鍋按煮飯功能；
煮好後把蜆仔夾起來；
最好在把碗拿起來；
要小心燙喔；
最後在把蜆精倒回碗裡就可以喝咯；
「萬用鍋料理」萬用鍋煎鯖魚
鯖魚很好吃，可以煎起來油煙味很重，想想就不想做了。 後來發現用萬用鍋煎超方便，不黏鍋也不怕油煙味！ 材料： 鯖魚*條 油*ㄧ匙 萬用鍋煎鯖魚不掉皮方法： 1、萬用鍋打開無水烹飪烤雞功能；「其他無水烹飪也可以，只是烤雞時間比較長」 2、油均勻倒入鍋裡； 3、鍋熱後放入魚，魚要切斷，因為整條放不下； 4、先魚皮朝上煎8-10分鐘； 5、翻面煎3分鐘； 過程我都是關閉蓋子，氣閥調到無水烹飪。 魚皮也不會掉，吃起來很好穿！ 煎魚不掉皮的秘訣是：一定要熱鍋下魚！先煎肉面，皮最後在煎！
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