Kyle媽做飯

 鯖魚很好吃，可以煎起來油煙味很重，想想就不想做了。 後來發現用萬用鍋煎超方便，不黏鍋也不怕油煙味！ 材料： 鯖魚*條 油*ㄧ匙 萬用鍋煎鯖魚不掉皮方法： 1、萬用鍋打開無水烹飪烤雞功能；「其他無水烹飪也可以，只是烤雞時間比較長」 2、油均勻倒入鍋裡； 3、鍋熱後放入魚，魚要切斷，因為整條放不下； 4、先魚皮朝上煎8-10分鐘； 5、翻面煎3分鐘； 過程我都是關閉蓋子，氣閥調到無水烹飪。 魚皮也不會掉，吃起來很好穿！ 煎魚不掉皮的秘訣是：一定要熱鍋下魚！先煎肉面，皮最後在煎！

馬鈴薯木耳芹菜豆腐粥 馬鈴薯若干 木耳若干 芹菜若干 豆腐一小塊 橄欖油一小匙 鹽巴ㄧ點點 煮好的米飯  把煮好的米飯放到鍋裡加水蓋過煮 煮開之後 把馬鈴薯、木耳、豆腐丟進去煮15分鐘，在把芹菜丟進去煮5分鐘即可。 最後加一點橄欖油和鹽巴調味。 健康的蔬菜寶寶粥就完成咯 如果覺的太硬，可以煮久一點，煮到自己喜歡的軟度。